
小高拉麵
地址:220新北市板橋區民權路290號
營業時間:星期一到星期日11:00-15:00、17:00-23:00(星期四除外,星期四僅晚上)*每間分店的時間不盡相同
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最推薦的是:麻辣豚骨拉麵 (如果敢嘗試辣的朋友很推)
這間店是在某次修車的時候發現的,當時已經是用餐的離峰時間,店外卻依舊滿滿人潮,讓我對小高拉麵有了印象。
當天用餐的時間點落在20:50左右,外面稍有人潮,大約排了5-10分鐘即可入座。抵達時即可前往售票機購票~
這間麵是可以一直續的,湯則不可,是一間適合平常吃不夠的朋友。



小編今天點的是麻辣豚骨拉麵、醬油豚骨拉麵
麻辣豚骨拉麵$145

麻辣豚骨湯麵吃起來不會到太辣,如果敢吃辣或是願意嘗試辣的朋友大推,端上來的時候看到碗內通紅,以為又是糟蹋自己的一次,沒想到湯底是可以喝的,不會辣到難以下嚥。麵的部分建議選擇較軟的,小編覺得普通還是太硬了。如果本身是吃重鹹的朋友,可以選擇1-2倍鹹,因為小編吃重鹹,選擇1倍還是覺得太清淡~
醬油豚骨拉麵$135

醬油豚骨拉麵的濃度很夠,在吃飯的當下有看到店員很努力的在熬湯,請且擠壓骨頭讓骨頭裡的精髓可以融入湯底裡,搭配著大塊的炙燒叉燒吃起來很爽。吃起來不會到太重鹹,如果不喜歡太鹹的拉麵位可以來這間嘗試看看~
*如果要吃小高拉麵的朋友們我很推薦來板橋民權店,當天在吃飯的時候看到了一個非常加分的行為。他們將客人帶進來的飲料垃圾清洗並回收,我覺得這件事值得肯定。正常的店家都會禁止別人帶外食以防垃圾的產生,而他們不但沒有硬性規定,還將這件事情做到完善的地步。
*在這邊宣導,盡量不要帶外食入內,畢竟店家沒有義務幫大家善後~

