林森北宵夜拉麵:諭吉拉麵

by Yu
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諭吉拉麵

地址:10491台北市中山區林森北路105號1樓
營業時間:星期一到星期日11:00-14:00、17:00-03:00
訂位&線上訂餐:https://shop.ichefpos.com/store/egVdsdnT/ordering

最一開始是被他的料理方法吸引,第一次看到拿攪拌棒進去攪拌湯底~
當天去已經是接近23.所以是沒有排到隊的,不過如果正常時間去可能是需要稍等一下,店內的座位沒有說到非常多。
不過對於先前提到的小高拉麵來說,價格就稍微高點。

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小編今天點的是黑蒜博多豚骨拉麵、雞豚醬油拉麵、唐揚炸雞、炙燒叉燒飯、鹽蔥煎餃

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黑蒜博多豚骨拉麵$260

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湯底的選擇是濃鹹湯底(日本口味),小編自己是吃比較鹹,覺得這樣的口味剛好,跟在日本吃起來的鹹度相同,不過在台灣可能就算太鹹,可以再自行斟酌~
叉燒不會太薄,口感吃起來不會太柴,是有嚼勁也不會到太肥,湯頭喝起來不會到清爽,但是口味充足。

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雞豚醬油拉麵$330

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這款的叉燒有兩種調理方式,喝起來的湯頭也會比黑蒜博多豚骨拉麵來得更清淡,還有點洋蔥跟菠菜點綴,整體吃起來是爽口的,如果不喜歡吃太重口味的可以嘗試看看這個口味的拉麵。

唐揚炸雞$90

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肉質吃起來很嫩是有汁的,炸起來是酥的但是不是那種會割到嘴巴的硬感,加上萊姆吃起來不會那麼膩,但是小編覺得加上店家付的左上角橘色的醬沒有那麼搭。
不過我覺得有點小貴,嚐鮮可以但是可能下次去就不會再點它了~

炙燒叉燒飯$80

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叉燒飯就不太推,因為小編覺得普普肉偏柴,沒有什麼特別的地方,如果是不拌派的可能會覺得美乃滋稍膩,然後下面的飯沒什麼味道,所以建議還是要拌再一起吃,因為小編就是不拌派的,前面膩後面乾。

鹽蔥煎餃$120

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鹽蔥醬是好吃的不過我覺得跟煎餃不太搭,煎餃還是跟旁邊的醬料比較搭。
不太推大家點因為覺得沒有到120元的價值,可以吃四X、八X就好~

綜合以上餐點各有優缺點,是一間基本價格的拉麵店,所以如果跟平價拉麵店比CP值,我覺得平價拉麵店在價錢上會弭平口味上的不豐富,所以如果平時想吃吃拉麵但預算不多,這可能就不會是我的最佳選擇,不過還沒吃過的大家還是可以體驗看看。

板橋平價拉麵https://tungtravel7.com/連鎖拉麵:小高拉麵-板橋拉麵、板橋、拉麵/

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